Sublime text настройка основных функций

На данный момент у меня установлена версия Sublime Text 3 build 3103
Основные моменты которые требуют решения
1. Кодировка
При открытии ANSII (блокнот) и Windiws 1251 выдает кракозябры.
Фикс: Из меню зайти в Preferences -> Settings User и дописать строчку:
"fallback_encoding": "Cyrillic (Windows 1251)",
Преобразование в другие кодировки